Web 作り方 1 白子をお酒に10分付けます。 2 熱湯に白子を入れて40秒茹でる。 茹ですぎると固くなるので注意。 3 氷水に付けて、予熱で火が通らないようにする。 4 盛りWeb 下処理 イサキの白子の下処理は以下の手順になります。 白子に多めの塩を振って、潰さないように優しく揉み込む 塩を揉み込めたら、水でしっかりときれいに洗う 鍋Web栄養たっぷりで美味しく、お料理のバリエーションが豊かなお魚ですね。 ここでは 『 アジの下処理＆卵と白子のポン酢仕立て 』 のレシピをご紹介します♪ 少し前・・・子供の日あたり
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